Jaar-op-Jaar en maand-op-Maand Prestaties
In juli 2026 vertoonde de prijs van gedroogde knoflookvlokken een jaar-op-- jaardaling naast een lichte maand---op-- maand stijging. Eind juli bedroeg de gemiddelde prijs van gewassen hybride knoflookvlokken ongeveer 13.535 yuan/ton-een daling van 17,73% op jaarbasis-op-jaar, maar een stijging van 1,91% op maand-op-maand-, waarbij de huidige prijzen een historisch dieptepunt naderen. Vergeleken met dezelfde periode in 2024 (toen de jaarlijkse gemiddelde prijs voor hybride knoflookvlokken 18.655 yuan/ton bedroeg) zijn de prijzen in 2026 aanzienlijk gedaald.
Prijscorrelatiepatronen
De prijzen van gedehydrateerde knoflook zijn sterk gecorreleerd met de prijs van verse knoflookgrondstoffen. Tussen 2018 en 2024 bereikte de correlatiecoëfficiënt 0,85, gekenmerkt door "fluctuaties in dezelfde richting met een grotere omvang": toen de grondstoffenprijzen stegen, werd de stijging van de prijzen van eindproducten vergroot; omgekeerd, toen de grondstoffenprijzen daalden, werd de daling van de prijzen van eindproducten ook groter. In januari en februari 2025 bereikte de gemiddelde prijs van gedroogde knoflookvlokken, gedreven door de stijgende prijzen voor verse knoflook, 20.257 yuan/ton, wat een cyclisch hoogtepunt van de afgelopen jaren markeert.
Vooruitzichten
Augustus markeert het seizoensgebonden laag-seizoen voor de vraag, waarbij de downstream-aankoopactiviteit geleidelijk afneemt. Als gevolg hiervan zullen de prijzen voor gedehydrateerde knoflook waarschijnlijk een lichte daling te zien geven; Volgens prognoses van de sector bedraagt de gemiddelde maandprijs voor gewassen hybride knoflookvlokken in augustus ongeveer 13.250 yuan/ton, een maand-op-maand een daling van ongeveer 2,16%.
De huidige marktprijzen variëren aanzienlijk per categorie gedehydrateerde knoflook: de referentieprijs bedraagt ongeveer 420 yuan voor gedroogde knoflook met paarse-schil en ongeveer 23 yuan voor gedroogde knoflook in bulk, terwijl vacuüm-verpakte producten 14.100 yuan kunnen bereiken. Kopers kunnen producten selecteren op basis van hun specifieke behoeften.
